Halloumi Gemüse Spieße

Halloumi Gemüse Spieße

Zutaten für 4 Personen: 250g Halloumi 1 Zucchini 1,5 Paprika rot oder gelb 200g Kirschtomaten 700-800g Kartoffeln (gleich große) 1 Zwiebel (rot) 1/2 Zitrone 5g…






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Avocado Sandwich

Avocado Sandwich

Für 1 Portion 1 Scheibe getoastetes Weißbrot oder Vollkorntoast Hüttenkäse oder Frischkäse Salatblätter (gemischt) 1/4 Avocado 1 Kirschtomate Kräutersalz oder Salz frisch geriebenen schwarzen Pfeffer…






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Hugo Cocktail [alkoholfrei]

Hugo Cocktail [alkoholfrei]

Ein erfrischender Sommercocktail, nicht zu süß und ohne Alkohol. für einen 1l Krug 600ml (Mineral-)Wasser ~400ml Ginger Ale (auffüllen auf 1 Liter) 1 Hand voll…






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Nudelsalat mit Rucola

Nudelsalat mit Rucola

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und anschließend zügig in kaltem Wasser auf Zimmertemperatur abkühlen. Das Wasser gründlich abgießen und die Nudeln gleich mit reichlich Olivenöl…






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Thunfischaufstrich mit Apfel und Sellerie

Thunfischaufstrich mit Apfel und Sellerie

Rezeptquelle Chefkoch.de Schmeckt ausgezeichnet auf getoastetem Weißbrot, bestreut mit frisch geriebenem Pfeffer und Chili. Zutaten für 4 Personen 1 Dose Thunfisch in Öl 1/2 Bund…






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Salat mit Apfel und Käse

Salat mit Apfel und Käse

Ein erfrischender, sommerlicher Snack, mit Vollkornbrot als leichtes Hauptgericht geeignet. Zutaten Blattsalat (Grazer Krauthäuptel) Kohlrabi Radieschen Brie Apfel (Elstar) Für das Dressing (2 Portionen) 1/2…






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Minestrone

Minestrone

Ein Klassiker aus der italienischen Küche der ideal dafür geeignet ist Gemüsereste zu verbrauchen und sich an den ersten kühlen Herbstabenden aufzuwärmen. Die meisten Minestronerezepte…






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Ofengemüse mit Garnelen

Ofengemüse mit Garnelen

Dieses Rezept ist ein absolutes Highlight und kommt nur im Hochsommer auf den Tisch, wenn Paprika, Tomaten und Zucchini den Höhepunkt ihres Geschmacks erreicht haben….






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Rosinen-Zucchini-Couscous Salat

Rosinen-Zucchini-Couscous Salat

Als ich das Rezept im Frisch gekocht Magazin zum ersten mal gesehen habe, konnte ich mir absolut nicht vorstellen wie das wohl schmeckt. Aber ohne…






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Italienischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat

Das perfekte Essen für die ganz heißen Sommertage wenn vor lauter schwüler Hitze der Appetit ausbleibt. Mit dem vielen frischen Gemüse bleibt es ein leichtes…






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