Asia-Forelle mit Wasabi-Gurkensalat, 2. Versuch

Asia-Forelle mit Wasabi-Gurkensalat, 2. Versuch

Diesmal war ich schon vorher vorsichtiger mit der Wasabi Menge und habe auch von der Sauce nur die Hälfte gemacht. Außerdem habe ich die Unmengen…






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Egg soboro bento

Egg soboro bento

At last! For a year now I own the Just Bento Cookbook and I never ever made one of the bentos. I did make some…






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Chagayu - 茶粥 - Tee Reisbrei

Chagayu – 茶粥 – Tee Reisbrei

Chagayu ist eine Variante von Okayu und heißt übersetzt soviel wie Tee-Reisbrei und ist nichts anderes wie Rundkornreis der sehr lange in Tee statt Wasser…






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Gyudon und Onsen Tamago - 牛丼と温泉卵 - Geschmortes Rindfleisch mit Onsen-Ei

Gyudon und Onsen Tamago – 牛丼と温泉卵 – Geschmortes Rindfleisch mit Onsen-Ei

Gyudon gehört zu meinen allerliebsten japanischen Speisen, hier stimmt einfach alles. Das Rezept ist von Cooking with dog. Das ganze ist sehr einfach zuzubereiten, es…






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Tenshinhan - 天津飯 - Eiomelett mit Krabbenfleisch

Tenshinhan – 天津飯 – Eiomelett mit Krabbenfleisch

Eiomelett mit Surimi, Lauch und Shiitake serviert auf japanischem Reis und mit einer leicht süßlichen Sauce. Nach dem Rezept Tenshinhan vom Cooking with Dog Youtube…






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