Minestrone

Minestrone

Ein Klassiker aus der italienischen Küche der ideal dafür geeignet ist Gemüsereste zu verbrauchen und sich an den ersten kühlen Herbstabenden aufzuwärmen. Die meisten Minestronerezepte…






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Italienischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat

Das perfekte Essen für die ganz heißen Sommertage wenn vor lauter schwüler Hitze der Appetit ausbleibt. Mit dem vielen frischen Gemüse bleibt es ein leichtes…






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Radicchio Risotto

Radicchio Risotto

Ein improvisiertes Essen zur Resteverwertung weil wir noch so viel Radicchio und Vogerlsalat im Kühlschrank haben. Nachdem das der allererste Kopf Radicchio ist den ich…






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Spaghetti aglio olio rucola pomodoro

Spaghetti aglio olio rucola pomodoro

Für die erste Salaternte (aller Zeiten) aus meinem Balkongarten habe ich mir dieses Gericht ausgesucht, weil ich denke dass dabei der Geschmack der Salate am…






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Rahmnudeln mit Blattspinat und Champignons

Rahmnudeln mit Blattspinat und Champignons

Vom Silvesteressen sind unter anderem noch einige Champignons übrig geblieben und um die zu verbrauchen habe ich mir ein passendes Rezept bei Chefkoch.de gesucht. Schlagobers…






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Dinkelspiralen mit Österkronsauce

Dinkelspiralen mit Österkronsauce

Ein schnelles und einfaches Rezept für einen gemütlichen Winterabend. Für dieses Rezept mag ich Österkron besonders gerne weil er weniger intensiv schmeckt als zum Beispiel…






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