Halloumi Gemüse Spieße

Halloumi Gemüse Spieße

Zutaten für 4 Personen: 250g Halloumi 1 Zucchini 1,5 Paprika rot oder gelb 200g Kirschtomaten 700-800g Kartoffeln (gleich große) 1 Zwiebel (rot) 1/2 Zitrone 5g…






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Avocado Sandwich

Avocado Sandwich

Für 1 Portion 1 Scheibe getoastetes Weißbrot oder Vollkorntoast Hüttenkäse oder Frischkäse Salatblätter (gemischt) 1/4 Avocado 1 Kirschtomate Kräutersalz oder Salz frisch geriebenen schwarzen Pfeffer…






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Hugo Cocktail [alkoholfrei]

Hugo Cocktail [alkoholfrei]

Ein erfrischender Sommercocktail, nicht zu süß und ohne Alkohol. für einen 1l Krug 600ml (Mineral-)Wasser ~400ml Ginger Ale (auffüllen auf 1 Liter) 1 Hand voll…






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Nizzasalat

Nizzasalat

Dieser Salat kann sehr gut vorbereitet werden, einfach die Zutaten in eine Lunchbox schlichten und kurz vor dem Essen mit dem Dressing marinieren. Für 2…






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Nudelsalat mit Rucola

Nudelsalat mit Rucola

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und anschließend zügig in kaltem Wasser auf Zimmertemperatur abkühlen. Das Wasser gründlich abgießen und die Nudeln gleich mit reichlich Olivenöl…






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Fenchel-Champignon-Tomatensauce

Fenchel-Champignon-Tomatensauce

Das Originalrezept ist Fenchel nepalesisch von Chefkoch.de. Wenn man’s nicht weiß könnte man es fast für ein italienisches Rezept halten. Ich habe die Sauce zu…

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Thunfischaufstrich mit Apfel und Sellerie

Thunfischaufstrich mit Apfel und Sellerie

Rezeptquelle Chefkoch.de Schmeckt ausgezeichnet auf getoastetem Weißbrot, bestreut mit frisch geriebenem Pfeffer und Chili. Zutaten für 4 Personen 1 Dose Thunfisch in Öl 1/2 Bund…






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Salat mit Apfel und Käse

Salat mit Apfel und Käse

Ein erfrischender, sommerlicher Snack, mit Vollkornbrot als leichtes Hauptgericht geeignet. Zutaten Blattsalat (Grazer Krauthäuptel) Kohlrabi Radieschen Brie Apfel (Elstar) Für das Dressing (2 Portionen) 1/2…






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Pajeon - Koreanische Pfannkuchen

Pajeon – Koreanische Pfannkuchen

Dieses Rezept basiert auf Maangchis Pajeon Rezept und Eat your kimchis Pajeon Rezept. Ich habe in Taiwan einmal koreanische Garnelenpfannkchen gegessen, und ich fand es…






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Biobox KW21 2014

Biobox KW21 2014

Inhalt meiner Biobox in Kalenderwoche 21 2014 1 Bund Zwiebel 1 Stück Grazer Krauthäuptel 1 Stück Batavia grün 1 Stück Kohlrabi 204g grüner Spargel 316g…






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