Ingen Goma-ae - Grüne Bohnen mit Sesamdressing

Ingen Goma-ae – Grüne Bohnen mit Sesamdressing

Nachdem ich die erste Handvoll Bohnen vom Balkon geerntet habe, habe ich nach einem Rezept gesucht bei dem man erstens mit 80g Bohnen auskommt und zweitens der Geschmack der Bohnen voll zur Geltung kommt. Fündig geworden bin ich bei Cooking with dog – Ingen goma-ae. Sesam habe ich gerade vor einer Woche frisch geröstet, das heißt das bisher noch volle Aroma muss ich sowieso nutzen. Die Bohnen kann ich mir gut als Beilage zu Fisch und Reis vorstellen oder als kleine Zugabe in einer Bentobox.