Kakitama-jiru かきたま汁 - Eierblumensuppe

Kakitama-jiru かきたま汁 – Eierblumensuppe

Diese Suppe ist sehr ähnlich zur chinesischen Eierblumensuppe. Ein schnelles Wohlfühlessen für kalte Wintertage nach einem Rezept von Cooking with dog. Man braucht deutlich mehr Salz und Sojasauce als im Rezept angegeben.

2 Portionen:
1 Ei
3 TL Dashipulver
400ml Wasser
1 TL Stärke
2 TL Wasser

1/2 TL Salz
1 TL Sake
1 TL Soja Sauce
Petersilie